قابلیت جوشکاری
الزامات عملکرد جوش با استفاده از محصولات متفاوت است. ظروف کلاس I به طور کلی نیازی به عملکرد جوش ندارند، حتی برخی از شرکت های قابلمه. اما اکثریت قریب به اتفاق محصولات به مواد خام با عملکرد جوش خوب نیاز دارند، مانند ظروف غذاخوری کلاس II، فنجان های عایق، لوله های فولادی، آبگرمکن، آبنماها و غیره.
مقاومت در برابر خوردگی
اکثریت قریب به اتفاق محصولات فولاد ضد زنگ به مقاومت در برابر خوردگی خوبی نیاز دارند، مانند ظروف غذاخوری کلاس I و II، ظروف آشپزخانه، آبگرمکن، آبنما و غیره. برخی از تجار خارجی نیز آزمایشات مقاومت در برابر خوردگی را روی محصولات انجام داده اند: محلول آبی گرم شده NACL تا جوشیدن، ریخته شده محلول را پس از مدتی شسته و خشک کرده و وزن کم شده را وزن کنید، برای تعیین درجه خوردگی (توجه: هنگامی که محصول صیقلی می شود، پارچه ساینده یا کاغذ ساینده حاوی آهن است که ممکن است باعث ایجاد لکه های زنگ زدگی شود. سطح در طول آزمایش).
عملکرد پولیش
در جامعه امروزی، محصولات فولادی ضد زنگ عموماً در حین تولید صیقل داده می شوند و تنها تعداد کمی از محصولات مانند آبگرمکن، آسترهای پخش کننده آب نیازی به پولیش ندارند. بنابراین، به عملکرد پولیش خوب مواد اولیه نیاز دارد.
